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PRODUCT CATALOG

商品カタログ

黒毛和牛「もとぶ牛」の部位別・等級別ラインナップ。価格はお取引登録後の会員専用価格にてご案内します。

KUROGE WAGYU LINE

黒毛和牛ライン

沖縄・本部町産の黒毛和牛「もとぶ牛」。A5〜A3等級を中心に、部位別・用途別にご提案します。

A5 WAGYU
SIRLOIN / サーロイン

もとぶ牛 ロース(ステーキ用)

霜降りのきめ細かさと、口溶けの良さを備えた看板部位。ステーキ・焼肉カット・ホテルコース対応。400g(2枚切り)。

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A5 WAGYU
FILLET / ヒレ

もとぶ牛 ローススライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)

霜降りたっぷりのロースを薄切りに。すき焼き・しゃぶしゃぶ用500g。上品な甘みと旨味が際立つ一品。

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A4 WAGYU
MOMO / モモ

もとぶ牛 モモ(ステーキ用)

赤身の旨味を楽しめる万能部位。ランチメニュー・ローストビーフ用途まで幅広く対応。歩留まりが良く、コスパに優れた業務用定番。400g(2枚切り)。

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A5 WAGYU
BARA / バラ

もとぶ牛 カルビ(バラ)

焼肉の定番。脂の甘み・香りが強く、ご当地の焼肉文化にフィットする人気部位。厚切り・薄切り・骨付きなど多様なカットに対応。

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A5 WAGYU
ZABUTON / ザブトン

もとぶ牛 クラシタ(焼肉用)

肩ロースの中でも特に霜降りが入る希少部位「クラシタ」。とろけるような食感と濃厚な風味が特徴。焼肉・すき焼き用500g。

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A4 WAGYU
KATAROSU / カタロース

もとぶ牛 クラシタスライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)

クラシタを薄切りに。赤身と霜降りのバランスが良く、コストパフォーマンスに優れた部位。すき焼き・しゃぶしゃぶ用500g。

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SET
ASSORT / アソート

もとぶ牛 焼肉アソート

ロース・カルビ・ホルモンを組み合わせたプロ向けアソートセット。直営店のノウハウを活かしたバランス構成。ギフト・法人向けにも対応。

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FRESH
HAMBURG / ハンバーグ

もとぶ牛 ハンバーグ

もとぶ牛100%使用の業務用ハンバーグ。冷凍・チルドで提供。ホテル・レストランのランチメニューに最適。

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HORUMON LINE

ホルモンライン

直営焼肉店での提供実績に基づいた、プロ向けホルモンラインナップ。下処理済みで納品します。

FRESH
MINO / ミノ

もとぶ牛 ミノ

第一胃。コリコリとした食感が特徴の人気ホルモン。下処理済みで提供するため、厨房での作業効率が高い。

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FRESH
SHIMACHO / シマチョウ

もとぶ牛 シマチョウ

大腸。脂の甘みとプリプリとした食感が特徴。焼肉店での人気部位。直営店での提供実績に基づいた最適な下処理で納品。

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SPECIAL
MIX / ホルモン盛り

もとぶ牛 ホルモン6種盛り

ミノ・シマチョウ・ハラミ・レバー・ハツ・テッチャンの6種アソート。直営店ノウハウを基にプロ向けに構成。Amazon販売実績あり。

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CUSTOM ORDER

カスタムオーダー対応

ふるさと納税返礼品・ECモール・法人ギフト向けのカスタムオーダーに対応しています。 自社ブランドでの販売をご検討の方はお気軽にご相談ください。

対応カテゴリ精肉(冷凍・チルド)、ハンバーグ、加工品、ギフトセット
発注数量大口ロットから少量(要相談)まで対応
対応ラベル自社ブランドラベル・カスタムラベル印刷対応
リードタイム初回:受注から3~4週間、継続:2週間前後
認証・対応個体識別番号開示可、衛生管理基準準拠
実績ふるさと納税返礼品(本部町)、ECモール、法人ギフト

自社ブランドで、
もとぶ牛を販売したい方へ

ふるさと納税の返礼品として、またはECモールでの販売を検討されている事業者様に向けて、 カスタムオーダーサービスをご提供しています。 自社ブランドのラベルを貼付した商品として、もとぶ牛の品質をそのままお届けします。

詳細な仕様・価格については、お問合せフォームまたはお電話にてご相談ください。 資料請求フォームからカスタムオーダー資料をダウンロードいただくことも可能です。

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