プロの厨房へ、
沖縄の本気を。
沖縄・本部町の牧場から直送する黒毛和牛「もとぶ牛」。
自社直営4店舗の焼肉店で培った"肉の目利き"と、
自社牧場からの一貫管理で、プロの現場の仕入れを支えます。
数字で見るもとぶ牧場
選ばれる3つの理由
牧場直送、 中間流通を介さない鮮度
沖縄本部町の自社牧場で一頭一頭丁寧に育てた黒毛和牛を、カット加工・配送まで一貫管理。中間業者を通さないダイレクトな流通で、鮮度・品質・コストパフォーマンスを最大化します。
直営4店舗で磨いた "現場視点"の目利き
日々プロとして焼肉店を運営しているからこそ、調理現場で本当に使える肉を知っています。部位の用途・歩留まり・オペレーションまで考慮した提案力が強みです。
一頭買い×柔軟なカット対応
一頭買いを基本とし、メニュー設計に合わせたオーダーカット・スライス加工にも対応。発注数量・ロットについてはお気軽にご相談ください。
取扱商品
黒毛和牛を中心とした部位別ラインナップ。価格はお取引登録後の会員専用価格にてご案内します。
お取引開始までの流れ
お問合せ・ヒアリング
お問合せフォームまたはお電話よりご連絡ください。担当者より、業態・ご希望部位・想定ボリューム・納品エリアなどをヒアリングさせていただきます。
所要：〜3営業日お見積・サンプル発送
ヒアリング内容を基にお見積書を発行。ご希望に応じて、サンプル品（有償）も発送し、実際の品質を厨房で確認いただけます。
所要：3〜7営業日取引口座開設・会員登録
お取引条件（支払サイト・納品スケジュール）を合意のうえ、取引口座を開設。オンライン受注システムの会員IDを発行します。
所要：5営業日定期発注・配送スタート
オンライン受注システムまたはFAX/メールから発注可能。沖縄県内は自社配送、県外はクール便にてスピーディーに納品します。
沖縄県内：翌日納品可 ／ 県外：中1日〜
沖縄本部町で育てる、
本物の黒毛和牛。
沖縄県本部町の自社牧場で、黒毛和牛「もとぶ牛」を一頭一頭丁寧に育てています。 沖縄の温暖な気候と豊かな自然の中で育った和牛は、 平成25年度全国畜産農業祭にて農林水産大臣賞「最優秀賞」を受賞。 その品質は全国で証明されています。
お取引実績（一部・敬称略）
自社直営店をはじめ、沖縄県内外のホテル・レストラン・ふるさと納税事業者様とお取引させていただいております。